油炸蔬菜沙拉材料：番茄，洋葱，西葫芦，茄子，橄榄油，米醋，海盐，蒜末，奶酪，罗勒打碎。作法：1.将所有食材清除整洁，小块薄片。2.把切好的蔬菜片摆好，放入模具里。

在蔬菜表面刷一层橄榄油，马利亚上蒜末，海盐，奶酪和罗勒打碎。3.放入烤箱里，150度油炸一个小时。4.放入摆盘。

鲜芒辣味虾作法：1、芒果去皮切成2片，埋果肉，托小方块可用，红椒和干辣椒切粒。2、把虾仁洗涤，用腌料配料片刻。3、锅中放油烧热，将虾仁过油后捞起，沥干。4、将锅中的油烧热，炒香蒜片、红椒和干辣椒，放入虾仁接棒，特少许配料，然后重新加入调味炒透，最后重新加入松子仁和芒果粒，炒匀才可。

▽素鲍菜心材料：杏鲍菇400g，油菜150g，盐1茶匙，蔬果粉1/2茶匙，金兰素蠔油1勺，生抽1勺，老抽1茶匙，水淀粉1大勺。作法：1、杏鲍菇洗涤，小块小条。2、放进热油锅内略炸一下。

3、油菜去根和老叶，洗涤。4、锅中重新加入清水、盐、植物油浸泡，放进油菜杨世至煮。

5、捞起用冷开水过凉沥干，码放在盘内。6、炒锅中再行不还击，重新加入清水、素蠔油、酱油、老抽、蔬果粉、盐，徵成酱汁加热均匀分布。7、还击，将汤汁浸泡。

8、然后放进杏鲍菇熬2分钟。9、最后重新加入水淀粉高汤。

10、翻炒均匀分布至汤汁浓稠，取出之前字节好青菜的盘中才可。鸡蛋蔬菜沙拉材料：鸡蛋小番茄西兰花白胡椒粉沙拉酱橄榄油作法：1.小番茄洗涤，切片摆入盘中。2.鸡蛋蒸熟后刨去壳，托小块，摆入圣女果盘中。3.西兰花打碎小朵，焯水后捞起，摆入鸡蛋圣女果盘中。

4.挤进沙拉酱，淋上橄榄油，马利亚上白胡椒粉才可。

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